Cara Membuat Chocolate Cornflakes Cookies
Berikut ini merupakan resep pembuatan kue kering yang merupakan kelanjutan artikel sebelumnya yaitu 10 Resep Kue Kering untuk Lebaran. Chocolate Cornflakes Cookies sangat cocok untuk jamuan tamu lebaran nanti, terutama untuk anak kecil yang biasanya menyukai cokelat. Yang pertama harus Anda lakukan adalah membuat tempat disekitar pembuatan kue bersih dan wangi. Karena hal itu mendukung Anda dalam berkonsentrasi terhadap pencampuran bahan atau membuat adonan hehe. Siapkan semua alat-alat yang akan digunakan dalam pembuatan kue chocolate cornflakes cookies. Berikut ini bahan-bahan serta cara pembuatannya :Chocolate Cornflakes Cookies
Bahan-bahan :
- 125 gram tepung terigu
- 65 gram cornflakes, cincang kasar agar kue menarik
- 25 gram kacang almond, potong-potong kasar
- 80 gram dark cokelat, lelehkan cokelat tersebut
- 1 butir telur
- Coco crunch 60 gram
- 60 gram sultana
- 125 gram mentega atau margarin, cairkan
- 90 gram gula kaster
- 1 sendok makan kulit jeruk parut
Cara Membuat :
- Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi. Yang pertama campurkan kulit jeruk parut, coco crunch, kacang almond dan sultana.
- Setelah langkah satu selesai selancutnya campurkan mentega dan gula, aduk hingga merata. Tambahkan telur pada adonan hingga adonan mengembang menggunakan mixer.
- Masukkan tepung kedalam adonan sedikit demi sedikit hingga adonan merata. Kocok perlahan agar tekstur kue tetap lembut.
- Bentuk kue sesuai selera Anda, dan balurkan kedalam cornflakes.
- Apabila telah matang, sirami dengan cokelat leleh.
- Diamkan hingga dingin. Karena kue kering akan matang sempurna jika sudah dalam keadaan dingin.
Lihat resep kue kering lainnya disini 10 Resep Kue Kering untuk Lebaran
